Ginseng-Anbau

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In der Regel wird eine Vorpflanzung durchgeführt, die dem Boden neue Nährstoffe hinzufügen soll.

Danach wird das Feld vorbereitet. Das ist sehr aufwändig (siehe Foto oben).
  1. Wie unser Spargel wird der Ginseng erhöht gepflanzt, denn er mag keine "nassen Füße".
  2. Daneben verläuft eine Rinne. Sie ermöglicht den Ginseng-Bauern durch das Feld zu gehen. Sie hat ein geringes Gefälle, so dass das Wasser ablaufen kann. Sie ist entweder mit Stroh oder einer Matte mit Öffnungen ausgekleidet. So kann Wasser versickern. Außerdem wird Wildkräutern ein Wachstum erschwert.
  3. Regenwasser läuft von der Rinne in
  4. einen kleinen Graben, der ebenfalls ein Gefälle aufweist und das Regenwasser abtransportiert.
  5. Das Feld erhält einen seitlichen und oberen Sonnenscchutz, der von den
  6. Balken gehalten wird. Das Gerüst schützt den wertvollen Ginseng vor Sonnenbestrahlung und Regen. Das Dach ist so angebracht, dass der Regen in die Entwässerungsrinnen hineintropfen kann.
"Der Ginseng will täglich die Schritte des Bauern hören"